Cake pomme cannelle

Ingrédients

3 oeufs

170g de sucre semoule

150g de farine

1/3 sachet de levure

150g beurre demi-sel

2-3 pommes

1 pincée de cannelle

Préparation

Faire fondre le beurre sur feu doux et réserver.

Préchauffer le four th. 6 (180°)

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.

Incorporer la farine tamisée, la levure et la cannelle. Bien mélanger.

Incorporer le beurre fondu.

Etrogner, peler et couper les pommes puis les découper en petits morceaux et les ajouter à la pâte.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné et enfourner 40 min.

Ce cake est ultra-moelleux, il peut se manger encore tiède avec une boule de glace à la vanille..