Brioche

Ingrédients

100 ml de lait tiède

1 sachet de levure de boulanger

3 œufs battus

125g beurre pommade

75g sucre

450g farine

1 cc sel fin

Préparation

Dans la cuve de la machine à pain, mettre le lait tiédi et la levure de

boulanger. Attendre un peu que la levure fonde.

Ajouter les œufs battus, le beurre pommade, le sucre, la farine puis le sel.

Le sel ne doit en aucun cas être en contact direct avec la levure avant le début du pétrissage, ça la désactive.

Lancer le programme "pain sucré".

Photo : pausegourmandises